生菓子、焼菓子、コンフィズリー、ヴィエノワズリー
様々なフランス伝統菓子が店内にあふれており、
約200種類のお菓子は全てスタッフによる手作り。常に出来たて
のおいしさを伝えています。
歴史と伝統につちかわれたフランス菓子を伝えられる菓子職人で
ありたい、そしてお客様が足を踏み入れるたびにやさしい気持ち
になれるお菓子を創り続けたい、というシェフの思いがFUJIUの
お菓子の全てに込められています。


