オンラインショップ WEBで買えるケーキです。 大切な人への贈り物にいかがですか?
お問い合わせ オーダーケーキ、ウエディングケーキ、 引き菓子についてもお承り致します。

『四季を愛し、自然を愛す
そしてこよなくお菓子を愛する』

生菓子、焼菓子、コンフィズリー、ヴィエノワズリー様々なフランス伝統菓子が店内にあふれており、約200種類のお菓子は全てスタッフによる手作り。
常に出来たてのおいしさを伝えています。
歴史と伝統につちかわれたフランス菓子を伝えられる菓子職人でありたい。そしてお客様が足を踏み入れるたびにやさしい気持ちになれるお菓子を創り続けたい、というシェフの思いがFUJIUのお菓子の全てに込められています。​

Chef
藤生 義治

Fujiu Yoshiharu
フランス菓子を作り続けて50年以上、長年の職人としての経験を持つ藤生シェフだからこそ作れる様々な種類のフランス菓子。​

定番や季節商品の他、シェフならではのフランス菓子の伝統的な製法と、現代の技術を合わせることで、古典のレシピを使った古典菓子などにも出会えます。

おすすめのお菓子

Recommend

Saucisson(ソーシソン)

100年前のレシピを元にシェフが再現したスペシャリテ。
レーズンと杏ジャムを入れたバームクーヘンに似たロールケーキ。

Basque au marron(バスク・オ・マロン)

挽きたてのアーモンドプー ドル入り生地に栗の入ったお菓子

Citron jaune(シトロン・ジョーヌ)

レモン風味のカスタードクリームにレモン風味のイタリアンメレンゲ。中には苺のジャムも入っています。

Shop Info
店舗情報

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウは高幡不動に本店、エキュート立川にも店舗がございます。
本店にはイートインが可能なカフェスペースもございます。ぜひお越しください。
※現在カフェスペースの利用を休止しています(期間未定)

042-591-0121
2021年1月8日から当分の間
9:00~18:30

新着情報

News
2021/02/20オンラインショップについて
お待たせ致しました。オンラインショップが開始しましたので、どうぞご利用くださいませ。
2021/01/06【営業時間の変更について】
平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
営業時間を当面の間、下記に変更させていただきます。

営業時間:9:00~18:30
期間:1月8日(金)~当分の間

尚、喫茶スペースは当分の間お休みを頂きます。

今後もお客様、従業員の安心安全を第一に考えて営業を致します。ご不便をおかけいたしますが、ご理解、ご協力を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
2020/08/24【一部営業時間の変更について】
平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
緊急事態宣言が解除されましたが、当店では引き続き「お客様と従業員の安全・安心の確保」を最優先に感染防止対策の徹底等、万全の態勢でお迎えできるよう努めてまいります。

期間:5月26日(火)~当分の間
営業時間:9:00~19:00

夏季休暇のお知らせ
期間:9月1日(火)~6日(日)までの6日間
本店のみ、夏季休暇とさせて頂きます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

また、夏期休暇に伴い9月1日~9日までの期間、特注ケーキやギフトのご予約をお断りさせていただきます。

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2021.02.08
【バレンタイン限定💓 バーチ ディ ダーマ 4個入り 販売中】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ ホロホロさくさく食感のクッキーにナッツ風味のチョコレートをサンドしたお菓子になります🍫 ************** 《Baci di dama-バーチ ディ ダーマ》 1箱 4個入り ¥680 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓 29℃ ヴァン ヌフ 販売中】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ サクサクした食感のミルクチョコレートになります🍫 ・ ・ 4枚入りと8枚入りをご用意しております🎁 ・ 皆様のご来店お待ちしております!🙇🎁 ************** 《29℃ ヴァン ヌフ》 4個入り1箱 ¥740 《29℃ ヴァン ヌフ》 8個入り 1箱 ¥1480 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#バレンタイン限定#バレンタイン#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓 パリ通り 9個入り 販売中】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ カカオの味をしっかり感じる口どけなめらかな生チョコレートになります🍫 ・ フジウでしか味わえないチョコレートになっております! ・ ・ 是非お試しくださいませ🙇‍♀️ ************** 《Pave de Paris-パリ通り》 9個入り 1つ ¥1100 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓ボンボンショコラ 4個入り 販売中】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ この期間しか味わえないフジウオリジナルのチョコレートです🍫 ・ プレゼントはもちろん、ちょっとした自分へのご褒美にいかがですか?😊 ************** 《Bonbon chocolat-ボンボンショコラ》 4個入り ¥1200 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#バレンタイン#バレンタイン限定#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓ボンボンショコラ 6個入り】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ ツヤのあるキラキラした見た目に滑らかなガナッシュやフルーツのコンフィチュール、当店人気の商品です🍫 ・ 是非お試しください😋 ************** 《Bonbon chocolat-ボンボンショコラ》 6個入り ¥1450 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#バレンタイン限定#バレンタイン#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓ボンボンショコラ 12個入り】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ フジウのチョコレートを全てお詰めした12個入りとなっております。 ・ 新型コロナウイルスによる影響が長引く中ですがご家族、ご友人でシェアしながらフジウのチョコレートを囲んで穏やかで楽しい時間をお過ごし下さい😂 ・ ・ ************** 《Bonbon chocolat-ボンボンショコラ》 12個入り ¥2700 ************** ・ ・ #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#バレンタイン#バレンタイン限定#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【バレンタイン限定💓ショコラ セレクト ボックス 販売中】 バレンタイン限定商品の紹介です! ・ ・ ボンボンショコラ6種と29℃ ヴァンヌフを3枚詰め合わせた限定ギフトとなっております! ・ ・ ボンボンショコラ、ヴァンヌフと両方味わえる期間限定ギフトです🍫 ・ ************** 《chocolat select Box-ショコラセレクトボックス》 9個入り 1つ ¥2350 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.08
【🍫オレンジスティック🍊 ザ・ショコラ販売中】 オレンジスティックとザ・ショコラの紹介です! ・ ・ 節分も終わりいよいよ次のイベントはバレンタイン💝🍫 ・ フジウの定番チョコレート商品である、オレンジスティック、ザ・ショコラは常時販売しております!! ・ 是非バレンタインのプレゼントにいかがですか?🎁 ************** 《Orange stick-オレンジ スティック》 1箱 ¥1340 《The chocolat-ザ・ショコラ》 1個 ¥1750 ************** #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本
2021.02.05
【タルトフレーズ🍓販売中】 本日はタルトフレーズの紹介です! ・ ・ タルトフレーズで使用してる苺は八王子市にある山田農園さんの苺を使用しております🍓 ・ 梅、苺栽培とブルーベリーつみ取り園をおこなっている生産直売農家です。 去年~今年は、こちらの農園で美味しいイチゴを、作って頂きました❗(今年はいちご狩りの受付をお休みしております。ただし、ご配送は承っているようです) タルトフレーズプティの販売もしています❗ ・ ・ フレッシュな苺を使用したタルトを是非お試しくださいませ🍓 ・ ご不明な点がございましたら お気軽にお電話ください☎️ ・ 皆様のご来店、心よりお待ちしております🙇 ************** 《Tarte fraise-タルト フレーズ》 4寸(直径12cm) 1台 2660円 《Tarte fraise-タルトフレーズ》 プティ 1個 500円 ************** https://instagram.com/yamadanouen15?igshid=1lr8hf9s9dd4x #パティスリードゥシェフフジウ #patisserieducheffujiu#フジウ#fujiu#藤生義治#パティスリー#patisserie#ケーキ屋#東京#Tokyo#高幡不動#フジウシェフ#藤生シェフ#お菓子好きと繋がりたい#フランス好き#フランス菓子#スイーツ#sweet#スイーツ好きと繋がりたい#スイーツ女子#スイーツ男子#コロナ対策#コロナ対策して営業中#コロナ対策店#コロナウィルスが早く終息しますように#コロナウィルスに負けない#コロナに負けるな#頑張れ日本